Juin 1944 : les Allemands décampent. Urbain Desgenettes, étoile Michelin, vient de se marier avec une demoiselle apparemment bien sous tous rapports et a tout pour être heureux dans une thébaïde provençale «qui vaut le détour».

Dénoncé à la Gestapo, il est déporté, passe aux mains des Russes en 45, pour ne retrouver son restaurant qu'en 1948.

Qui l'a dénoncé ? L'éventail des soupçons est ouvert. Est-ce l'épouse ? Est-ce un cousin jaloux ? Serait-ce une maîtresse délaissée ? Dans l'atmosphère empoisonnée du «Mas des Sources», alors que la France libérée prend un nouveau départ, Urbain, de concert avec le commissaire Fontanège, poursuit à tâtons une enquête qui le mènera de surprise en surprise jusqu'à une conclusion aussi logique qu'ahurissante.

Écrit d'une plume dense et alerte par un auteur à l'humour caustique qui connaît bien les problèmes et l'ambiance de la grande restauration, Choc en retour nous fait revivre les affres et les doutes d'un honnête homme que rien n'avait préparé à cette épreuve.