Aux yeux de la postérité, Jacquou, jeune paysan périgourdin, est le personnage central de l'œuvre d'Eugène Le Roy. Son action d'homme révolté, fondateur d'une mini démocratie paysanne, a assuré son succès depuis les premières années de la Troisième République jusqu'au temps présent des manifestations contre la mondialisation. Au-delà de Jacquou le Croquant, les œuvres majeures réunies ici, L'Ennemi de la mort et Le Moulin du Frau, témoignent de l'importance et de l'originalité de l'écrivain. S'il est le chantre du Périgord, dont il décrit avec délectation les richesses gastronomiques et culturelles (particulièrement dans le peu connuCarnet de notes d'une excursion de quinze jours en Périgord), il est aussi celui d'une société rêvée où l'homme s'épanouit grâce à la démocratie, à l'humanisme et au contact avec la nature.