Les insectes nourriront-ils la planète ?

Jean Baptiste De Panafieu

Les insectes nourriront-ils la planète ?
192 pages
Popularité
Popularité du livre : faible
Notes
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3.37
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Alors que plus de 1000 espèces d'insectes sont consommées dans le monde, les perspectives qu'ouvre l'entomophagie généralisée sont cruciales dans un contexte où l'on annonce le déclin de l'élevage des mammifères...

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